Fourchette Mortelle A Chinon Book PDF, EPUB Download & Read Online Free

Fourchette mortelle à Chinon

Fourchette mortelle à Chinon

Author: Christophe Chaplais
Publisher: Editions Alain Bargain
ISBN: 2355503281
Pages: 352
Year: 2017-07-26
Quand la gastronomie tue... Le petit monde de la gastronomie française s'est donné rendez-vous à Chinon. Sur les bords de la Vienne, les membres du prix Varenne consacreront dans quelques jours le cuisinier de l'année. Entre deux grands crus, les tenants de la nouvelle cuisine affrontent les défenseurs de la tradition. Mais, alors que les nominés défilent pour montrer leur talent, un premier juré est assassiné. Peu satisfait de la manière dont les autorités traitent cette affaire, André Gibon, directeur du guide Le Gastronome Français, demande à Arsène Barbaluc de mener sa propre enquête. Sous les remparts de la forteresse royale, entre deux festins, il devra s'armer de patience face à un assassin, roi de l'illusion, qui ne manque ni d'imagination ni d'intelligence. Une nouvelle enquête d’Arsène Barbaluc à savourer jusqu’à la dernière page ! EXTRAIT Il regarda sa montre. — Mais qu’est-ce qu’elle fait cette dépanneuse ? Il se leva et quitta la salle du restaurant pour téléphoner au garagiste tant attendu. Arsène Barbaluc soupira. Pourtant tout avait bien commencé. Depuis qu’André Gibon lui avait appris, la semaine dernière, qu’il serait le second juré du Gastronome français au prix Varenne, Arsène Barbaluc était aux anges. Il existait une véritable compétition au sein de l’équipe d’inspecteurs dont il faisait partie. Compétition amicale certes, mais compétition tout de même. Pour la cinquième fois, il allait donc participer au concours qui désignerait le cuisinier français de l’année. Hormis le plaisir de goûter aux plats des plus grands chefs de France, il était assez fier d’avoir été désigné. Dommage qu’André Gibon soit si contrarié. En temps normal, il aurait été intéressé par cette ancienne carrière creusée au XVI e siècle pour exploiter le tuffeau et transformée désormais en restaurant et champignonnière. Arsène Barbaluc avait lu dans le dépliant présentant l’établissement qu’on pouvait visiter la champignonnière avant de passer à table. Un tel lieu mériterait bien un article dans le mensuel du guide Le Gastronome françai. Arsène Barbaluc avait été étonné par la variété de ce qui poussait dans ce lieu : pleurotes roses, pleurotes jaunes, coprins chevelus, pieds bleus, shiitake et champignons de Paris. Il nota aussi des “galipettes”. Il avait demandé à la jeune fille qui assurait le service de leur table en quoi consistaient ces “galipettes”. — Il s’agit du surnom des gros champignons de Paris. Leurs chapeaux peuvent atteindre une quinzaine de centimètres. L’inspecteur gastronomique était convaincu qu’il lui faudrait revenir faire un reportage sur ce lieu surprenant. CE QU’EN PENSE LA CRITIQUE ôditions Bargain, le succès du polar breton. – Ouest France À PROPOS DE L'AUTEUR Christophe Chaplais s'y connaît en recettes. 50 % breton, 50 % dauphinois, 100 % bon vivant. Il sait comme personne, toutes papilles en action, faire d'un plat une poésie goûteuse. Tout cela serait vain si la gastronomie n'était que prétexte à classer les restaurants selon leurs mérites... Ce que ferait très bien un bon inspecteur du Gastronome Français. Mais, intrigue aux petits oignons, personnages à la sauce aigre-douce, rebondissements entre la poire et le fromage, voilà le secret du "chef" Chaplais pour vous concocter un suspense qui ne manque pas de piment.
Mélodie gourmande à Guérande

Mélodie gourmande à Guérande

Author: Christophe Chaplais
Publisher: Editions Alain Bargain
ISBN: 2355503265
Pages: 320
Year: 2017-07-26
Une intrigue complexe en Bretagne pour l'inspecteur gastronomique. Une vieille légende du rock sauvagement assassinée et un cadavre retrouvé près des remparts secouent la tranquille cité de Guérande. Arsène Barbaluc, venu pour aider un ami qui vient d'ouvrir un restaurant, va devoir déployer tous ses talents pour découvrir l'assassin. Entre des héritiers envieux et dépressifs, des parties de cache-cache et quelques secrets de famille, le célèbre inspecteur gastronomique devra jouer une partition sans fausse note, sous peine de composer une mélodie mortelle... Retrouvez Arsène Barbaluc dans ce polar sans fausse note ! EXTRAIT Ils s’étaient installés dans le coin bar. Trubert s’activait devant le percolateur. Barbaluc sortit des tasses. — Tu as l’air réjoui, ce matin, s’amusa Trubert. —C’est ta femme de ménage qui m’amuse. — Laquelle ? — Sabine Maloye. — Je ne l’imaginais pas en comique troupier. —Elle est persuadée qu’il y a un fantôme dans le grenier. —Encore ! Cela fait deux fois qu’elle me raconte ces âneries. Je n’ai jamais vu quelqu’un d’aussi superstitieux, d’aussi crédule. Je suis certain qu’elle y croit, en plus ! — Mais je n’ai pas compris qui était ce fantôme. — Ian Lister-Jones. Il habitait la maison voisine. Celle qui a un mur mitoyen avec la nôtre. Il a été assassiné en début d’année. D’après les gendarmes, c’est un cambriolage qui a mal tourné. —J’y suis. Tu m’en as parlé. C’est l’ancien leader du groupe Myst of Dreams ? — Exactement. CE QU’EN PENSE LA CRITIQUE Editions Bargain, le succès du polar breton. – Ouest France À PROPOS DE L’AUTEUR Christophe Chaplais, né en 1965, vit à Grenoble et partage son temps libre entre la Bretagne et la côte catalane. Auteur de la série des "Arsène Barbaluc", il allie gastronomie et affaires criminelles. Intrigue aux petits oignons, personnages à la sauce aigre-douce, rebondissements entre la poire et le fromage, rien de tel pour vous concocter un suspense qui ne manque pas de piment.
Soupe de crabes à Brest

Soupe de crabes à Brest

Author: Christophe Chaplais
Publisher: Editions Alain Bargain
ISBN: 2355503257
Pages: 335
Year: 2016-12-19
Une disparition au goût amer... La rédaction du Gastronome français est en ébullition. Le corps d'un des critiques de cette bible de la gastronomie a été retrouvé flottant dans la Vilaine. Si l'enquête de la gendarmerie conclut à un suicide, la famille du défunt ne croit pas à cette hypothèse. Pour eux, Thierry Martin a été assassiné. Le directeur du Gastronome français n'est pas loin de partager cette conviction. D'autant plus que la victime était censée être en inspection en Dordogne et non en Bretagne. Il charge Arsène Barbaluc, son célèbre collègue, enquêteur privé à ses heures, de faire la lumière sur cette mort. Une enquête étrange qui conduira Arsène Barbaluc jusqu'à Brest. De Recouvrance au quartier Saint-Marc, de la Cavale Blanche jusqu'à Porspoder, il se retrouvera confronté à une jolie brochette de crabes... Avec ce polar, Christophe Chaplais nous embarque dans une nouvelle enquête au pays de la gastronomie ! EXTRAIT André Gibon attendit que tous soient sortis avant de se laisser choir dans un des fauteuils. — C’est une sale affaire, avoua-t-il à Barbaluc. — C’est-à-dire ? — Samedi matin, quand j’ai appris le décès de Thierry Martin, tout était clair. Le malheureux s’était bel et bien suicidé. — Comment cela s’est-il passé ? — Vendredi soir vers 23 heures, il a téléphoné à son fils Guillaume pour lui dire qu’il comptait mettre fin à ses jours. Ce dernier a tout de suite prévenu sa mère qui n’a jamais réussi à joindre à nouveau son mari. Le lendemain matin, on a retrouvé son corps flottant dans le port de La Roche-Bernard et sa voiture abandonnée à proximité des ruines de l’ancien pont qui enjambe la Vilaine. — Pourquoi était-il en Bretagne ? — Je n’en sais fichtre rien. Normalement, il devait passer toute la semaine en Dordogne. Mercredi, il nous a d’ailleurs envoyé par mail ses premiers comptes rendus d’inspection sur des restaurants de la région de Sarlat. — Et que dit la gendarmerie ? — Elle confirme la thèse du suicide. Martin aurait sauté dans la Vilaine... Il ne savait pas nager. CE QU'EN PENSE LA CRITIQUE Éditions Bargain, le succès du polar breton. - Ouest France À PROPOS DE L'AUTEUR Christophe Chaplais s’y connaît en recettes. Moitié breton, moitié dauphinois, pleinement bon vivant. Il sait comme personne, toutes papilles en action, faire d’un plat une poésie goûteuse. Mais tout cela serait vain si la gastronomie n’était prétexte à affaire criminelle. Intrigue aux petits oignons, personnages à la sauce aigre-douce, rebondissements entre la poire et le fromage, voilà le secret du "chef" Chaplais pour vous concocter un suspense qui ne manque pas de piment. Cette fois, l’auteur expédie Arsène Barbaluc vers la ville de Brest en Finistère. À l’inspecteur gastronomique de deviner la recette d’une Soupe de crabes particulièrement épaisse...
Livres hebdo

Livres hebdo

Author:
Publisher:
ISBN:
Pages:
Year: 2008


Livres de France

Livres de France

Author:
Publisher:
ISBN:
Pages:
Year: 2008-09
Includes, 1982-1995: Les Livres du mois, also published separately.
La Belle de Carnac

La Belle de Carnac

Author: Gisèle Guillo
Publisher:
ISBN: 2840575558
Pages: 230
Year: 2004-06-09
Un enfant est enlevé en plein Paris. Sa mère disparaît à son tour. L'affaire fleure bon le scandale politique. Mais attention, une affaire peut en cacher une autre. Pour Vincent, chargé d'obtenir une interview à sensation, un jeu de piste commence qui va de la vieille ville de Genève à la baie de Carnac et ses célèbres menhirs. La poursuite est jalonnée de découvertes étranges, de dangers aussi, lorsque le traqueur se rend compte qu'il est lui-même traqué.
LOUIS XVII

LOUIS XVII

Author: A. DE BEAUCHESNE
Publisher:
ISBN:
Pages:
Year: 1853

Brecht's Lover

Brecht's Lover

Author: Jacques-Pierre Amette
Publisher:
ISBN:
Pages: 228
Year: 2005
The winner of France's most prestigious Prix Goncourt 2003, Brecht's Lover is a fictional and hugely compelling tale of love and espionage. Offering a fascinating insight into both the political and theatrical worlds of post-War East Berlin, it is also a tender portrayal of one of the greatest playwrights of the twentieth century. cause of considerable excitement, not least for the theatrical world, and he is encouraged to find an outlet for his creative genius by establishing the Berliner Ensemble. But equally watchful of his every action are the secret police, anxious to learn exactly how far his Communist sympathies extend. Recruiting Maria Eich, Brecht's young lover, into their service, they unleash an influence over the playwright that will shape even his work. grand elegance, this novel seduces by its classical beauty and intelligent strength. Figaro
La Vie parisienne

La Vie parisienne

Author:
Publisher:
ISBN:
Pages:
Year: 1881

Molecular Gastronomy

Molecular Gastronomy

Author: Hervé This
Publisher: Columbia University Press
ISBN: 023113312X
Pages: 377
Year: 2006
Bringing the instruments and experimental techniques of the laboratory into the kitchen, Herve This uses recent research in the chemistry, physics, and biology of food to challenge traditional ideas about cooking and eating. What he discovers will entertain, instruct, and intrigue cooks, gourmets, and scientists alike. Molecular Gastronomy, This's first work to appear in English, is filled with practical tips, provocative suggestions, and penetrating insights. This begins by reexamining and debunking a variety of time-honored rules and dictums about cooking and presents new and improved ways of preparing a variety of dishes from quiches and quenelles to steak and hard-boiled eggs. He goes on to discuss the physiology of flavor and explores how the brain perceives tastes, how chewing affects food, and how the tongue reacts to various stimuli. Examining the molecular properties of bread, ham, foie gras, and champagne, the book analyzes what happens as they are baked, cured, cooked, and chilled.
Distinction

Distinction

Author: Pierre Bourdieu
Publisher: Routledge
ISBN: 113587316X
Pages: 640
Year: 2013-04-15
No judgement of taste is innocent - we are all snobs. Pierre Bourdieu's Distinction brilliantly illuminates the social pretentions of the middle classes in the modern world, focusing on the tastes and preferences of the French bourgeoisie. First published in 1979, the book is at once a vast ethnography of contemporary France and a dissection of the bourgeois mind. In the course of everyday life we constantly choose between what we find aesthetically pleasing, and what we consider tacky, merely trendy, or ugly. Taste is not pure. Bourdieu demonstrates that our different aesth
Elementary French

Elementary French

Author: Fred Davis Aldrich, Irving Lysander Foster
Publisher:
ISBN:
Pages: 329
Year: 1907

Rebel Daughters

Rebel Daughters

Author: Sara E. Melzer, Leslie W. Rabine
Publisher: Oxford University Press
ISBN: 0190281804
Pages: 312
Year: 1992-05-21
This interdisciplinary collection of essays examines the important and paradoxical relation between women and the French Revolution. Although the male leaders of the Revolution depended on the women's active militant participation, they denied to women the rights they helped to establish. At the same time that women were banned from the political sphere, "woman" was transformed into an allegorical figure which became the very symbol of (masculine) Liberty and Equality. This volume analyzes how the revolutionary process constructed a new gender system at the foundation of modern liberal culture.
The Bhagavad-Gita

The Bhagavad-Gita

Author: Barbara Miller
Publisher: Bantam Classics
ISBN: 0553900390
Pages: 176
Year: 2004-06-01
The Bhagavad-Gita has been an essential text of Hindu culture in India since the time of its composition in the first century A.D. One of the great classics of world literature, it has inspired such diverse thinkers as Henry David Thoreau, Mahatma Gandhi, and T.S. Eliot; most recently, it formed the core of Peter Brook's celebrated production of the Mahabharata.